Ningún juego de herramientas de panadero está completo sin este cortador de masa/hoja de pan Mercer Culinary de 15 cm de acero inoxidable de doble filo con tapa.
Este cortador crea ranuras de ventilación en baguettes y otros productos horneados para facilitar el levado durante el horneado.
Su forma biselada simula los bordes redondeados de la masa, creando hermosas y decorativas hendiduras en los panes.
La cuchilla de acero inoxidable de doble filo de este cortador facilita hacer hendiduras en el pan.
Cuando no se usa, este cortador incluye una tapa protectora que se ajusta a presión para guardarlo y mantenerlo higiénico.
¡Con esta herramienta, es fácil crear panes y pasteles más ligeros y esponjosos que nunca!
Dimensiones totales: Largo: 15 cm. Ancho: 2,5 cm. Alto: 1,27 cm.
