Ideal para cortes delicados, el cuchillo deshuesador Mercer Culinary Millennia está diseñado con una hoja flexible que se adapta con precisión al hueso y al cartílago.
Su longitud de 15 cm proporciona alcance para navegar en espacios reducidos.
Fabricado en acero japonés de alto carbono, la hoja mantiene su filo con el uso repetido y resiste el desgaste bajo presión.
El mango negro combina Santoprene y polipropileno para crear una superficie antideslizante que se mantiene firme en condiciones de humedad.
Las puntas texturizadas mejoran la seguridad del agarre, mientras que la protección integrada ofrece mayor protección durante preparaciones rápidas.
