Raspe, corte y mida ingredientes con este versátil cortador de masa/raspador de banco Mercer Culinary Millennia de 15 x 7,6 cm (5 7/8″ x 3 1/2″), de acero inoxidable de alto carbono y mango negro.
Con una hoja de acero inoxidable de alto carbono, rectificada con precisión y antimanchas, este raspador de banco combina a la perfección robustez y flexibilidad para cortar masa de pasteles, pizzas y stromboli.
También puede usarse para raspar restos pegajosos de la encimera o la estación de trabajo.
Este raspador de banco Mercer cuenta con un mango duradero de polipropileno moldeado con un acabado de doble textura que proporciona un mejor agarre y resistencia al deslizamiento.
El mango está completamente sellado para garantizar su uso higiénico, y su color negro permite un sistema de codificación por colores en su cocina para reducir la contaminación cruzada entre los diferentes tipos de ingredientes.
Versátil para diversas tareas de preparación en la cocina, este cortador/raspador es ideal para panaderías, pizzerías, escuelas y eventos de catering.
